人们之所以向往大海,是因为那广阔无垠的蔚蓝里,藏着我们生命的起源。所以，大家喜欢把生活的哀愁与欢喜、梦想与情感，融入海风与浪花里。而大海，则用它宽广的胸怀，包容倾听那些多样的人生。
关于大海，不同的人有不同的情感与期待。有人不远千里追逐白沙碧浪，只为逃离都市的喧嚣；有人畏惧风浪却一往无前，只因向往深海的自由；也有人一生以船为家、依海而生、随水而动，一艘小船便是他们的全部。他们就是——疍家人。
在海南陵水新村港，一群以舟楫为家的族群——疍家人，正用千百年积淀下来的智慧与风情、美食与文化，演绎着辛勤又充实、诗意又自由的“水上人生”。
海上吉普赛人
据清光绪《崖州志》记载：“疍民，世居大蛋港、保平港、望楼港濒海诸处。男女罕事农桑，惟辑麻为网罟，以鱼为生。”
疍家人，亦被称为“疍民”，即水上居民，祖辈都生活在海上，随着江河、大海潮汐的变化而迁徙。他们被称为中国的“海上吉普赛人”。
陵水是古老又年轻的滨海之城，是疍家文化的主要聚集地之一。陵水新港村散落着600多个疍家渔排，居高俯瞰，船与船之间的网状木板犹如海上阡陌，远远望去，仿佛远道而来的威尼斯，被冠以“海上街市”之称，是陵水为人称道的“八景之一”。
日出夜归的简单生活
疍家人世代传承着日出而作、日落而息的生活风貌。黎明时分，渔船发动机的轰鸣此起彼伏，伴着皎洁的月光，疍家人开始向海出发。
图源自摄影师大鹏
他们没有大船无法远航，只能在新村港外海打捞，用独特的谋生手段，与风浪搏击，向大海取食，来回运送肥美的鱼虾。夕阳西下，新村港口不远处传来的渔船轰鸣，那便是疍家人的又一次归航。
图源自摄影师大鹏
除了闯海，疍家人还在沿海处搭建起小木屋，并于其四周围起网箱养殖，新村港形成了天然养殖良港，也是大规模的石斑鱼养殖基地。白天到访，便能看到勤劳的疍家人，忙着喂食鱼苗、洗刷渔排、编织渔网，犹如美好的“水上田园”生活。
图源自摄影师大鹏
此外，跟着疍家人去“赶海”更是其乐无穷。当潮水退去，裸露出洁净的沙滩，便是“赶海”的最佳时期。拎着小竹筐、拿着小铁钯，沿着海滩，扒拉藏在泥沙底下的花蛤毛蚶。其实，生活的快乐很简单，就像“赶海”，在一次次挖刨之间，收获着惊喜和满足。
图源自摄影师大鹏
大海最鲜美的馈赠
沐霞于落暮之时，飨宴于湖海之畔。终年临海而居的疍家人，对于海鲜有着最地道的做法，遵循着“不时不食，不鲜不食”的疍家美食文化，利用世代传承下来的手艺，将“鲜”与“嫩”发挥到极致。
现捞现食，多以清蒸、白灼为主，最大程度保留了食材的鲜嫩和甘甜。肉质肥嫩的富贵虾、琵琶蟹、燕子鱼……都是餐桌上的珍馐美馔。
图源自摄影师苏圈圈
除此之外，椰子鱿鱼也堪称疍家海鲜一绝，十厘米新鲜小鱿鱼，掏空洗净后，用椰蓉填满。一番蒸煮过后，鱿鱼的香和椰子的甜在舌尖上来回蕴绕。
图源自摄影师苏圈圈
就算是一锅白水加盐煮出来的清汤海鱼，也让人食欲大增。厨师一边起鱼一边下锅，最大限度保留鱼的鲜味。头尾煮汤，鱼身清蒸及甜酸两做，热腾腾出锅后，再淋上酱油、蒜末等辅料，肉质细嫩鲜甜又软糯，回味无穷。
图源自摄影师苏圈圈
还有享誉盛名的“天下第一粥”——刺豚粥，选用生活在海底珊瑚礁石间的刺豚鱼，即当地俗称的“气鼓鱼”为粥的主角，以刚收割的稻谷新米为粥底，用最原始的烹饪方法，将鱼的胶质和米香完美融合。
在鱼粥被端上餐桌之前，撒上零星的葱花，配以海南胡椒粉，味道鲜美顺滑，营养食疗效果俱佳，品尝过的人，无一不连连称赞，念念不忘。
TIP：天下第一粥的说法始于黄西村（图行三亚）poco的文章
传唱千年的“渔舟小调”
疍家歌谣，又称“疍家调”、“咸水歌”，是疍家文化的重要组成部分。没有固定的曲谱，曲调清新，韵律天然，可即兴创作内容。
疍家歌谣内容源自生活、表达生活。疍家人唱山水也唱日月、唱情感也唱劳动。流传千古的歌谣，反映了海洋环境下疍家人生存与变迁、唱出了疍家人对生活的热爱、对美好的向往。疍家歌谣是疍家人重要的精神载体，被列入“海南省非物质文化遗产保护名录”。
起初，疍家歌谣的诞生是为了排遣疍家人出海的寂寞和苦闷。而如今，疍家歌谣则成为了疍家人抒发情感最直接的方式，也成为疍家人的一种礼节和文化。从婚嫁到乔迁、从节日到丰收，任何喜怒哀乐，生活百态，仿佛都要配上这婉转的调调才得以圆满，这便是疍家人的快乐生活。
法国知名作家沃夫纳格说过：“倘若人们不懂得享受幸福，那就不算真的拥有财富。”
夜幕降临，皓月当空，渔船上炊烟袅袅，鱼香阵阵。一家人围桌夜话，向海而歌、其乐融融，船外江水滔滔、渔火点点。在这片海湾，疍家人惬意又充实的“水上田园”正日复一日地上演。
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