《红楼梦》第四十四回，史太君在大观园设宴，将刘姥姥与板儿也留下了下来。刘姥姥也因此好好的见识了一番侯府的气派与阵仗。
清晨，丫鬟捧着大荷叶似的翡翠盘子请贾母簪花，贾母回头看见刘姥姥，忙笑道：‘过来带花“，乡下人家能够干净整洁已经很难得了，刘姥姥自是没过过史老太君这么优渥闲适生活，想体验一把，但是这个话该怎么接又是一回事，不过这个局面瞬间就被狭促的王熙凤给解了围，因为史太君一语未完，王熙凤就拉着刘姥姥过来，笑道：”让我打扮你老人家。“说着将一盘子的花横三竖四的插了一头。惹得众人一阵笑。
然后一行人歇了会便去了林黛玉的潇湘“参观”，贾母为众人科普了稀罕纱—软烟罗，然后一群人浩浩荡荡的准备吃午饭，饭桌上王熙凤特意给刘姥姥拿了一双象牙的筷子，上了一份鹌鹑蛋，刘姥姥没见过，拿起沉甸甸不听使唤的象牙箸又说道：“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的，我且肏攮一个。“凤姐笑道：“一两银子一个呢，你快尝尝吧，那冷了就不好吃了。”这个鸽子蛋虽没有凤姐说的那么夸张，但确实身家不菲，主要是因为鸽子不像母鸡每日下蛋，而是以月为周期，一月也才下两枚蛋，有时还不产，所以在过去只有公卿王侯之家才吃得起。鸽子蛋主要吃的是一个“鲜嫩”将鸽子蛋微烫，不可烫熟，剥皮，用鸡汤加作料煨，不可大火，整个过程类似于今天的“温泉蛋”，制成后，鲜嫩可口。
下午游了船，转了探春、薛宝钗的房间就到了晚膳时间。众人先是玩了会酒令灌了刘姥姥几杯酒，就到了著名的茄鲞时间。这份需要十来只鸡来配的的才，配上刘姥姥的神态动作，初读只觉得乡下人丑态毕露，再读已能体味到市井的辛酸与不宜。
第一次见没见过的事物，能够以自己的方式弄得主宾尽欢，清楚的知道对方缺什么，也是一种本领。返回搜狐，查看更多
责任编辑：