二零二三——兔年春节
爆竹声中一岁除
春风送暖入屠苏
年关将至
各地人们都结束了一年的工作
为辞旧迎新做着各种各样的准备
古时候
人们迈街相约
共赏花市
而现在
按照地区专属年俗文化和风俗活动
让我们随着同学们的介绍
去欣赏各地的年俗文化吧
周柯宇
四川省宜宾市
我的家乡在四川，每逢过节我们一家人都会围在一起吃火锅。冬日里的火锅开餐，或是亲人团聚，或是呼朋唤友，围着炉子坐定，各选自己爱吃的食材，舌尖卷着热气缓冲，不仅温暖了身体，更促进了朋友亲人之间的感情。火锅热，表示亲热；火锅圆，表示团圆，红色的锅底更象征着一家人来年红红火火。
杨雨心
黑龙江省哈尔滨市
农历腊月二十三是北方小年。在我的家乡哈尔滨，民间习俗是要在小年夜吃饺子。传说这一天是“灶王爷上天”之日，灶王爷是玉帝派到每家的监察官，到了腊月二十三便要升天，去向玉帝汇报这一家人一年的善行或恶行。所以小年夜的饺子是为灶王爷送行的饺子，祈求灶神上天言好事，下地保平安。民间习俗小年这天吃饺子，也取意“送行饺子迎风面”。
谢坤池
重庆市
灯笼一盏接着一盏，连成一席流动的盛宴，大街小巷，都浸在这浓得化不开的年味儿里。所营造的喜庆节日氛围，也让人们感受到新年的气息。作为中国年俗文化的重要组成部分，红灯笼不但烘托出节日的喜庆氛围，还给予人们更多祈福的灵感，寄托了人们对健康、平安、长寿的美好期盼。一盏盏红灯笼，融入中华民族至诚至热的情感，点燃尘世间温暖和生生不息的希望。
牛禹极
河北省邯郸市
邯郸，在除夕欢庆活动中，流传着一种奇异的风俗扔愁帽。扔愁帽，都在除夕夜深人静之时进行。各家和户的大人、孩子在临睡前都把头上戴过的旧帽子或旧头巾悄悄扔到大街上。第二天，打扫街道时，再把它们清扫到墙旮旯里，到下月十五夜晚烤“怕灵火”时烧掉。老人说，这样做可以扔掉一年的旧愁，迎来一年的新喜。
刘正轩
山东省泰安市
泰山东岳庙会发源于唐、鼎盛于明清，2008年入选国家级非物质文化遗产名录，被学术界誉为中国第一大庙会。庙会在岱庙中轴线两侧搭建非遗展示区进行非遗项目展示，有茶道表演、传统游艺竞技展示、钟文化展览、民间“社火”等文化活动。愿新年胜旧年，欢愉且胜意，万事尽可期。愿平安喜乐，诸事顺遂。存远志，常读书。乐交友，惜四时。
崔哲源
山东省济宁市
在我的家乡，做花馍是春节前家家户户的一项必备工作。随着春节的临近，一家人齐开工，揉面、捏型、刻花纹......五颜六色的花馍，有的被捏成小动物的形状，栩栩如生；有的上面写满了字，宣告着新的一年的到来。像这种花样馒头要经过和面、发酵、摆造型、醒发、蒸等多道制作工序，花样复杂的花馍甚至需要更多时间。但人们乐在其中，因为这是让餐桌上充满浓浓年味最好的点缀之一。
刘芷存
河南省济源市
俗话说：千城千味，我们总是惦念着记忆深处的“家乡味”。济源市地处河南西北，北依太行，西踞王屋，南临黄河。每逢过年，家家都要炸肉丸，就像贴对联、包饺子一样，成为了一种春节民间风俗。其做法是，先把新鲜牛肉剁碎，加水和淀粉、面粉搅拌均匀，加上姜丝、五香粉，用手团成圆形，意味团圆和圆满，然后用中火炸制片刻，再用大火炸至外层酥硬呈金黄色时捞出。无论干吃还是汤炖都口齿留香，令人回味。年岁有加，但无论身处何地，临近冬月，济源人总是情不自禁地怀念家乡那一碗热气腾腾的肉丸汤，希望用一碗人间烟火来熨帖思乡的肠胃。
赵昱熹
河南省鹤壁市
“二十三，糖瓜粘”，小年之时，除了吃灶糖，各地还有着不同的小习俗。在我的家乡，河南鹤壁，吃祭灶面正是其中之一。面一擀一叠，手一退一切之间，手擀面条便已成型。手工的做法虽不及机器的效率，但其中的传承味与烟火气却是冰冷的机器所无法取代的。过小年祭灶神，传统习俗中的，是向往美好明天的共同心愿，也是人们阖家团圆幸福美好的祈愿。
杜玥
河南省鹤壁市
“张灯结彩”是我国庆祝重大节日、彰显喜庆氛围的传统方式之一。每逢年关，家乡都会以挂彩旗、燃彩灯的方式装点街道和各色景观，地标性建筑——钟楼、鹿台阁也竞相亮起了五色霓虹，这使得一座原本静谧的小城染上了不俗的烟火气。此时的灯火便不再只是灯火，它成了点缀青砖白墙的一丝暖意，也成了家乡人民迎接新年的一种独特标志和文化传承。
高玥
内蒙古自治区通辽市
蒙古族在农历十二月二十三或二十四举行祭灶仪式，人们将此仪式统称为祭火节。蒙古族人民认为火是神圣的，火与水一样，同样是生命及生活的本源。在十二月二十三日，蒙古族家庭的主人通过祭火来祈求来年风调雨顺、全家身体健康、工作顺利、合家欢乐的美好生活。此时此刻，蒙古族人民与全国各族人民共同庆祝着我们的新年。
陈汉林
甘肃省兰州市
除夕扫院子，贴对联，一起吃年夜饭。初一早晨，全家共食象征长寿的臊子面。初二，至爱亲朋间互相拜年，串东家，走西家，一直持续到初四。初五称为破五，吃荞面搅团。初五以后，直到十五六，兰州城的新年社火就舞起来了。
杨宸
陕西省西安市
逛大唐西市庙会：西安大唐西市庙会是盛唐时期我国最大的庙会之一，在中断千年之后终于再次和广大市民见面。庙会将异域风情文化展、三秦民俗文化展和陕西非物质文化遗产保护项目展演集于一体，涵盖了民间艺人绝技、西市百戏、西市游艺、特色美食展、西市迎财神送福、民间非物质文化遗产展演、彩绘丝路国内采风摄影展等数十种特色文化活动，内容丰富，精彩纷呈。
王鹏远
宁夏回族自治区固原市
在宁夏南部山区的固原市西吉县，在正月十五这天各家各户都要用荞面制作“明心灯”，把荞麦面放入面盆中，用开水烫面、和面。然后，揪出一个个大小均匀的小面团来捏灯盏。还会在灯盏旁边剪出花边来进行美化。
施伟鹏
贵州省贵阳市
看灯会是贵州人过年必不可少的一项传统民俗活动。元宵节看灯会，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。灯会寓意着祈求光明、平安团圆，也寓意着人们对于美好生活的向往。
刘馨璐
云南省楚雄彝族自治州
在云南省楚雄彝族自治州双柏县小麦地冲的彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊风俗。正月初八，全村成年男子集于村后土地庙遗址，杀狗献“咪司”，随后由本村“毕摩”祭士主请虎神，8位村民化装成老虎翩翩起舞。当地老百姓相信，通过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后，全体村民在新的一年能五谷夫登，一年比一年更美满幸福。
于鸿宝
广东省广州市
行花街是广州农历新年的一大传统，每年从大年二十八开始，一直到大年三十，持续三天。广州有八大行政区，每个区都有一个大型花市，方便当区居民过年买年花、挥春等，当然每个居民区附近的市场也会有自己的小型花市。还记得小时候的花街大部分都是卖花的，渐渐才有了工艺品的档口，而这些工艺品主要是卖公仔和挥春。再到后来，饮食店铺也加入到花街的大军当中，在花街，只有你想不到，没有你买不到的。
刘斌
广西壮族自治区南宁市
每当春节来临之际，南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”;而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。
董晓磊
海南省海口市
除夕夜，全家人会围在一起吃火锅，海口人叫做“围炉”，就是全家人围着一个火炉，火炉上架着一个锅，一起吃团圆饭，暖暖的都是情感。吃围炉时的酱料很多，有什锦酱、虾酱、辣椒、酱油（里面放了蒜末）、金桔......用这些酱料蘸着鸡肉吃，非常美味！
夏中天
湖南省湘潭市
在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”，即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙，龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如“接龙”“收水”“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
邢骜天
湖北省武汉市
在武汉正月初一要踩莲船。正月初一制作彩莲船时，用几根细竹竿扎成船形，然后用白皮纸粘糊，再用彩色纸剪出吉祥如意的花样装点，船上粘着龙凤吉祥花，挂上五彩缤纷的彩球，船头贴着大红“福”字，扎两朵鲜艳莲花灯，船舱后板粘着一尾大鲤鱼，一只造型精致的彩莲船就做成了。
郝国郡
天津市
正月初二敬财神，要吃捞面，讲究吃全菜码，即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。还有银鱼、紫蟹、晃虾、铁雀等都是过年时的菜品。除这四种还有韭黄、萝卜、鸭梨、黄花菜，统称天津八珍。其中银鱼有其独特之处即为金眼圈，而其他地方所产都为黑眼圈。
陈浩
上海市
农历十二月三十日是除夕，俗称大年夜。在这一天，把过年的一切陈设都布置定当，如写春联、贴门神等。晚上全家老少聚在一起吃年夜饭，菜肴远比平时丰盛，主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹，被称之为卷钱捆，以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子，因为父母、长辈送上压岁钱。
袁仪涵
辽宁省营口市
说到辽宁的年俗，首当其冲便是篝火团圆。除夕夜，家家户户会在院子里点燃篝火。这种习惯古已有之，称为“燃庭燎”。除夕是一年之末，古时人们会在燃庭燎的时候，把家里旧的扫把、鞋子扔进火堆里烧掉，除日迎新。如今已经没有了那么多讲究，人们把篝火烧得很旺，寓意来年人丁兴旺，喜迎财神。
石一涵
北京市
老北京庙会是古老的民俗及民间宗教文化活动。春节俗称过年。除一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗，最富有北京的民俗特色。北京的庙会有的是一年一度，有的一个月内就有数天，会期除固定的，还有不定天数的。比如清末民初的会期：每月逢九、十、一、二是隆福寺，逢三是土地庙，逢五、六是白塔寺，逢七、八是护国寺。再加上正月初一开庙的东岳庙和大钟寺（一般开庙10天到半月），初二的财神庙，十七、十八的白云观，三月初三的蟠桃宫等等。各类庙会几乎天天有，有时一天还不只一处，所以说北京又是庙会的天下。
刘冠巡
浙江省杭州市
杭州过年习俗中，年画给千家万户平添了许多喜庆气氛。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》《五谷丰登》《迎春接福》等经典的彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
马潇珑
江西省南昌市
过年的风俗有送灶神、辞岁、贴春联、吃团圆饭、开财门、拜年、上七大似年、元宵节、看花灯等。春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。在江西，正月初一称“春节”，俗称“过年”。凌晨家家户户鸣放烟花爆竹来接年，祭祖完毕，晚辈向长辈拜年。
潘俊瑜
江西省九江市
江西九江有“还年福”年俗。所谓“还年福”，即（小年）至除夕，以三牲（鸡、鱼、猪）敬天地祖先，有着“还福”的寓意在。此时，族里、村里所有人都聚在宗祠里，等着村里的长辈一声令下，开始放鞭炮、烟火，打锣敲鼓，一齐祭祖。全村由男丁家长捧托盘、放三牲：神福（猪头）、雄鸡（公鸡）、福鱼（鲤鱼）集中祭天地拜祖先。
张益玚
安徽省铜陵市
安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家和亲人团聚。除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要十碟，必须有鸡有鱼。
姜欣妤
福建省福州市
福州人过年会吃年糕。年糕跟市场常见的年糕不同，它的大小犹如一个托盘，亲朋好友互相赠送。福州人还有一个顿有趣的年俗。吃过团园饭后，父母都要用卫生纸替小孩抹嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。
赵卓雅
山西省晋中市
每逢过年，山西人必不可少的就是蒸花馍，在除夕夜当天家家户户都会把自家用心制作的花馍进行摆供，寓意生活吉祥如意。花馍的制作是颇为讲究的，首先挑选上等的麦子，用比脸盆略大的铁筛子筛去浮尘、石子、杂物等，倒进盛有清水的容器中精心淘洗两三遍，倒入可以沥水的竹编筐中，再在上面浇水。这道工序称为凝水，据说凝水可以提高面粉的质量，是不可轻视的环节。在发好的酵面中掺入适量的精粉，倒入温水和匀，然后进行揉制。揉好面后用小剪刀、小梳子等工具，开始正式捏形。捏花馍没有教材，也没有什么图样，全凭一代代艺人口传心授，经过一番搓、捻、擀、剪、切、捏、揪、压、挑、卷等手法，花鸟草虫、飞禽走兽便从他们的手底下活脱脱地变出来。
刘朔
江苏省苏州市
新年期间，客人登门拜访，会为客人提供特有的“元宝茶”。茶水中会多添加一些辅料，即两枚青橄榄。至于为何增添的是此物，则与其独特功效有关。青橄榄又称青果，于我国两广、川滇等地种植。《本草纲目》卷三十一中曾记载其味道酸甘，无论生吃或是煮汁都能够清热解毒，且有开胃、下气、止泻、生津液、止烦渴和治咽喉痛的功效。而在新年期间，人们往往会摄入大量鸡鸭鱼肉，加之饮食不太健康，导致容易上火，且引发咽喉肿痛等症状，青橄榄刚好对症下药。
王书航
吉林省长春市
粘豆包是吉林过年必不可少的一种食物，俗话说“别拿豆包不当干粮”，这一团小小的豆包，早已与东北人民“粘”在了一起，粘豆包因其易于储藏，饱腹感强，食材易得而得到人们的喜爱，并成为这里的传统食物，同时粘豆包也有着特殊的意义，因为“粘”与“年”谐音，有岁岁年年的意思，蒸出的豆包也寓意着蒸蒸日上，幸福年年高。
陈泽众
青海省西宁市
过年宰猪是青海人特有的习俗，腊月宰好的猪，解剖之后，各种猪的器官、部位上的肉还要分类，然后挂在自家的房梁上屯着过年吃，第二年过节吃，等到九月青海人忙于农物丰收时吃。腊肉面片、腊肉面条、腊肉拉面......劳累归家的农人吃肉一口腊肉饭那叫一个满足，顿时解去一天的乏力，沉浸于丰收之喜中，更加的努力生活，创造自己的幸福！过年宰猪对青海人来说，意义非凡，年猪屯肉也是青海人的年货之一。
李雨桐
新疆维吾尔自治区库尔勒市
在新疆，人们为庆祝春节会举行特色的赛马比赛，赛场上，人们挥舞缰绳、策马扬鞭，尽情地在赛道上体验着激情与速度。参赛选手你追我赶，紧张刺激的比赛赢得现场观众加油助威声一片，把比赛气氛推向了高潮，大家在热烈欢快的节日氛围中，共度春节。
张楚
西藏自治区拉萨市
在西藏，临近新年时，家家户户都要制作一个名叫“切玛”的五谷斗，即在绘有彩色花纹的木盒左右分别盛放炒麦粒和酥油拌成的糌巴，上面插上青稞穗和酥油塑制的彩花。还要用水浸泡一碗青稞种子，使其在新年时节长出一、二寸长的青苗。
千门万户瞳瞳日
总把新桃换旧符
高挂的灯笼
倒贴的福字等各种年俗方式
无不表达着我们对美好新年的畅想
虽然无法亲身体验全国各地的年俗文化
但是nefuer的图片和文字
我们也能感受到各地的热闹非凡
希望大家带着年俗的祝愿驶向新的一年
供稿 | 奥林学院学生会
编辑 | 奥林学院学生会
责编| 胡婉钰 苏金涛
审核| 宋天宇 刘洪良
邮箱| nefuxsh@nefu.edu.cn
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