杓鹬是一类嘴长且下弯的鹬类，大杓鹬是其中体型最大的一种。
关于“杓”字的读音，是有争议的。《辞海》上说，“杓”字读biāo时，意为斗柄，即北斗第五、六、七颗星，有人认为，因杓鹬的嘴长得像斗柄，故杓鹬的“杓”应该读biāo。赞同“杓”字读成sháo的原因就更简单了，“杓”字读sháo时，同“勺”，杓鹬的嘴长得也像勺子，故也有人赞同杓鹬的“杓”应该读sháo。个人感觉，“杓”字，斗柄的含义更贴切一些，故倾向于读[biāo]。
大杓鹬是2022年5月份新增的国家二级保护动物，体型和小白鹭差不多大，嘴长、脖子长、腿也长。成群飞行时常排成“V”字形，降落时常滑翔。主要在水边沙地或泥地上，以及水边浅水处觅时，觅食方式主要通过它长而弯曲的嘴插入水边沙地或淤泥中探觅隐藏于地下洞中的甲壳类和蠕形动物。
01形态特征
大杓鹬体长63厘米。嘴甚长而下弯；上体黑褐色，羽缘白色和棕白色，使上体呈黑自而沾棕的花斑状。颈部白色羽缘较宽，使黑褐色变为更细的纵纹，因而使颈部显得较白。腰和尾上覆羽具较宽的棕红褐色羽缘，尾羽浅灰沾黄，具有棕褐色或灰褐色横斑。眼周灰白色，眼先蓝灰色。颏、喉白色。颊、颈侧和身材皮黄白色，具黑褐色羽干纹，尤以喉和身材较密和较细。腹至尾下覆羽灰白色，具较稀疏的灰褐色羽干纹；腋羽和翅下覆羽白色，具灰褐色或黑褐色横斑。
02生活习性
大杓鹬主要栖息于低山丘陵和平原地带的河流、湖泊、芦苇沼泽、水塘以及附近的湿草地和水稻边，有时也出现于林中小溪边及附近开阔湿地。行动迟缓而宁静。食物主要为甲壳类、软体动物、蠕形动物、昆虫和幼虫。有时也吃鱼类、爬行类和无尾两栖类等脊椎动物。
03分布范围
大杓鹬在中国繁殖于从黑龙江、吉林、辽宁，一直到河北和内蒙古东部；越冬于中国台。在我国大部分地方（除新疆、西藏、云南、贵州外）均有分布，其中在天津属于旅鸟。
04繁殖方式
大杓鹬繁殖期为4-5月，5月中下旬即已成对和进行求偶飞行。每窝产卵4枚，卵的形状为梨形，颜色为橄榄褐色，或橄榄绿色。
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