”
童年是梦中的真
是真中的梦
是回忆时含泪的微笑
相信很多人和精妹一样
对童年最多的回忆
都停留在“吃”上
因为有些味道一吃进嘴里
就能打开记忆的大门
这次精妹就在西城的一个角落里
找到了“童年的味道”
▼
七年
Seven years
在西城这个每年都会有“新血液”注入的地方，他一个人在角落里默默坚持了七年。这七年，仅仅为的一件事——做蛋糕。
1
“我14年就在这边做了，已经做了七年了。”
做梅花蛋糕的爷爷穿着一件已经洗松了的毛衣，系着的围裙上星星点点地沾上了调制好的蛋糕糊。
爷爷说，他今年已经60岁了。年轻的时候打打工就过了这么大半辈子，老了倒是坚持着做这个梅花蛋糕，每天四点半出摊，一做就是七年。
“我是接了我老婆的活儿。”
爷爷一边忙手里的活儿，一边说，之前这个梅花蛋糕的摊子，一直都是她妻子在做，做了也有七、八年了，他只是在旁边帮忙打打下手。
后来因为妻子的身体原因，他也开始学着做梅花蛋糕，慢慢地，妻子就把这个小摊子交给了他。
”
2
梅花蛋糕
cakes
梅花蛋糕是四川省最早的蛋糕品种之一。因形似梅花，取名为“梅花蛋糕”。
“在鸡蛋仔还没进来之前，大家都是吃这个的。”
最早的时候，爷爷的摊位摆在西城的自行车管理处，那几年卖梅花蛋糕的人还很多，但时间久了，做的人就越来越少了。
爷爷告诉精妹，做梅花蛋糕的原材料很简单：鸡蛋、面粉和白砂糖。将三者调成蛋糊，倒进刷了油的梅花形小蛋糕锅里，只要3分钟，蛋糕就能出锅了。
“
12 / 16
2021
“做生意还是要靠坚持的。”
没有客人的时候，爷爷会和隔壁摊位的阿姨聊聊天，“生意说不出好坏的，有时候客人多一点，有时候客人少一点，但是只要坚持做着，客人也都有的。”
提及现在好多人大老远赶过来买，阿姨打趣道：“你现在已经是‘小网红’了。”爷爷笑笑，“我算什么网红，我连手机里收钱的声音都搞不出来。”
精妹点评
七块钱一小袋，精妹数了数，有37个。刚出锅的小蛋糕，嫩黄嫩黄的，冒着热气，看着怪可爱的。
梅花形状的蛋糕小小一个，泛着淡淡的鸡蛋香气，吃起来软绵绵的。
”
12/ 16
2021
味道嘛
好像是只能尝到浓郁的蛋香
但又不全是
因为里面还有童年的味道
编辑 | 鸡崽布鲁鲁（实习）
责编 | 小金妞
审核 | 李景伟
终审 | 管智勇
就藏在这个巷子里，只有丽水资深吃货才知道…
丽水的冬天也能感受到海风的味道，这家店每个月都有“限定”......
排队也要买！又一家“网红”店开到丽水！回头客超多… 返回搜狐，查看更多