老袁头 盯地图看“活”北京商业

　　从1982年起，袁家方就开始了对大栅栏一带老字号的走访和研究

　　北京通系列之袁家方

　　朝后朝前市 一脉相承800余年 东西“大市街” 中轴线两边对称

　　走访老字号 “紧跟”策略早已有 行遍商业街 600米为黄金长度

　　老袁头 盯地图看“活”北京商业

　　德国气象学家魏格纳看地图，便有了“大陆漂移学说”；中国科学院院士、北京大学教授叶大年看地图，提出了城市呈正六边形分布。袁家方也迷上了看北京地图。他看的是新老北京的地图，看出了延续了800多年，一直“活”到现在的北京商业。比如至今还被人们称为商业“龙脉”的中轴线：鼓楼大街和前门大栅栏，是中轴线上的两个重要商业节点；一直在城市几何位置上对称分布的东四与西四、东庙隆福寺和西庙护国寺、东单和西单商业街。还有“城门效应”——城门外往往是商业生发的最佳点。袁家方将这些称为京味商文化。

　　●北京通档案

　　姓名：袁家方

　　年龄：62岁

　　身份：首都经济贸易大学教授