随从的回忆：蒋介石宋美龄的夜生活(组图)

2007年03月15日08:08 [我来说两句] [字号：大中小]

来源：搜狐读书频道

　　之二读书的少女

　　前面文章曾经提过宋美龄卧房有一张西画“读书的少女”，这张西画是宋美龄从大陆带来的，应该是一幅拷贝画，宋美龄非常喜欢这幅画，而她之所以会如此喜欢它，我认为一个最重要的原因，就是和她喜欢读书的个性有关。

　　夜阑人静时分，官邸四下一片静寂，宋美龄最欢喜在这时一卷在握，灯下夜读。她看书很广博，但是最常阅读的，还是以英文书报杂志为主，像是TIME、READER DIGEST之类的。

　　宋美龄看书的时候，非常专心，她的眼睛很好，没有近视，也没有严重的老花，看起书来是屏气凝神，我刚去的时候，经常有一种感觉，把那幅“读书的少女”想成是她年少时代的模样。

　　大概是她的中文程度有限，或是本身不是太喜欢阅读中文书籍，所以，我很少看见她看中文书报，然而，她对国内一些动态还是了若指掌。原因很简单，那是因为孔二小姐每天晚上都会过来，把最近国内报纸上头刊登的新闻、特别是社会新闻，叙述给宋美龄听。宋美龄每回似乎都听得津津有味。

　　除了夜间的阅读之外，宋美龄在下午的时间，若是没事的时候，也是经常利用来看书，她有时一看就是四个钟头，毫不觉得疲累。

　　之三盐煮火鸡，但她只吃骨头

　　夜愈深宋美龄反而愈清醒，到了半夜，她肚子也饿了，可是，她自来食量不大，她和孔二有一个共同的习性，便是都很喜爱啃骨头吃，而宋美龄特别喜欢吃煮火鸡。她喜食火鸡，可能和她长期在美国生活，美国人复活节吃火鸡肉有关。每天晚上，到了12点或者是l点的时候，她就叫我说：“你饿不饿?请你替我到冰箱里拿些火鸡肉来，好吗?”那光景，官邸上上下下都已经入睡，副官也去休息了，我是她惟一的伴侣。

我就马上到冰箱里拿出一些现成煮好的盐煮火鸡肉，拿到她的面前，她会叫我把板凳搬到她的卧榻前，和她面对面一块儿吃火鸡肉。但，她有一个怪习惯，便是她固然喜欢火鸡肉，可是，她却从不吃火鸡肉块的部分，她一向是把火鸡肉塞到我的碗里，自己啃火鸡骨头吃，她说，火鸡骨头才有味道。所以，我和她搭档吃宵夜，一向的规矩是，她吃骨头，我吃肉。

　　我大约吃了几天的火鸡肉以后，就有些发腻了，官邸煮的火鸡肉，肉质的部分显得很老，牙齿不好的人根本没办法咬得动。起先，我因为生下来没吃过什么火鸡肉，还有些新鲜感，隔了几天以后，就觉得每天吃，实在是受不了，而且火鸡肉还特容易塞牙缝，味道也就是那样，没什么特别的，所以，她的宵夜时间，也成了我的“头痛时间”。

　　有次，她又要我吃肉，我实在受不了了，就索性告诉她：“报告夫人!我不适合吃火鸡肉，我吃多了之后闹肚子，我可以不吃吗?”她看我确实是面有难色，也不勉强就说：“那你少吃一些吧!你可以去看冰箱里，吃一点点心啊!”我连声称谢，她仍旧在那儿啃火鸡骨头，啃得津津有味，我就听她话，去找些点心来吃。

　　刚去官邸的时候，我还真喜欢官邸师傅做的点心。官邸有一位老师傅叫蒋茂发，浙江温州人，那时大概是六七十岁的样子，她的徒弟叫刘宪耀，两师徒做的西式点心，简直是好吃得没话说，例如泡芙、甜甜圈、水果蛋糕之类的食品，令人到现在想起来还会垂涎三尺。

　　当年的官邸是从不在外面买点心吃的，所有的东西一律自制，可是，官邸点心味道通常是很甜，这完全是为了配合夫人嗜吃甜食的口味而调配的。我自幼不是那么爱吃甜的东西，所以，吃了几次之后，我也不是特别有兴趣，顶多浅尝即止。

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